Jednak, według Cyrila Lignaca, ten krok można pominąć, aby przyspieszyć przygotowanie.
5. Smażenie naleśników
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i lekko natłuść ją odrobiną masła lub oleju.
Wlej chochelkę ciasta na rozgrzaną patelnię i przechylaj ją, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
Smaż przez około 30 do 60 sekund, aż brzegi zaczną się unosić.
Odwróć naleśnik i smaż jeszcze kilka sekund, aż będzie złocistobrązowy.
Ułóż naleśniki jeden na drugim na talerzu, aby zachowały miękkość.
