Jak zrobić 1 kg domowego sera bez octu i kwasu cytrynowego z 2 litrów mleka

Wskazówki dotyczące przechowywania

Zaleca się przechowywanie sera w lodówce, zawiniętego w papier pergaminowy lub w szczelnym pojemniku.
Można go przechowywać do 5 dni.


Warianty

  • Ser śmietankowy  : Ser wymieszaj z odrobiną mleka, aż powstanie pasta nadająca się do smarowania.
  • Ser ziołowy  : dodaj swoje ulubione zioła (np. koperek, oregano, bazylię), aby nadać mu wyjątkowy smak.
  • Dojrzały ser  : należy pozostawić ser na kilka dni do lekkiego wyschnięcia, aby uzyskać intensywniejszy smak.