Placki ziemniaczane to pyszne i smaczne danie główne, które pokocha cała rodzina. Są gotowe w kilka minut i doskonale nadają się do lodówki: my wypełniliśmy je gotowaną szynką i mozzarellą, ale możesz modyfikować nadzienie i sery według własnego gustu lub tego, co masz w domu. Aby uzyskać nieskazitelny efekt, użyj czerwonych ziemniaków i zetrzyj je drobno, dobrze odciskając, aby pozbyć się większości wody z warzyw. Jedyny problem z tym plackiem polega na tym, że trzeba go odwrócić do góry nogami, ale jeśli masz do dyspozycji patelnię do smażenia dwóch jajek, to dziecinnie proste. Możesz również przygotować go w wersji wegetariańskiej bez szynki. Naucz się tego, korzystając z naszego prostego przepisu krok po kroku.
Pieczenie placków ziemniaczanych na patelni
Krok 1
Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
Następnie dopraw szczyptą soli.
Krok 2 i dokładnie osusz.
Krok 3
Dodaj mąkę
i szczyptę mielonego rozmarynu do smaku.
Krok 4
Rozgrzej kroplę oleju na patelni z nieprzywierającą powłoką i rozłóż na niej połowę masy ziemniaczanej.
Krok 5
Pokrój farsz z szynki i mozzarelli w plasterki.
