Pieczenie: Wsuń blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 18–22 minuty lub do momentu, aż paczuszki będą puszyste, kruche i złocistobrązowe z kilkoma błyszczącymi plamkami. Obróć blachę w połowie pieczenia, jeśli piekarnik ma gorące miejsca.
Lekko ostudź i podawaj: Pozostaw paczuszki na blasze do pieczenia na 5–10 minut przed podaniem – będą bardzo gorące w środku. Podawaj na ciepło, prosto z blachy lub przełóż na kratkę, jeśli przechowujesz je na później.
Warianty i wskazówki
Aby ten przepis był odpowiedni na wieczory w tygodniu, opiera się na pięciu głównych składnikach, ale jest bardzo wyrozumiały. Możesz zamienić groszek na drobno posiekaną gotowaną marchewkę, szpinak, a nawet resztki pieczonych warzyw. Aby uzyskać więcej białka, dodaj garść rozdrobnionego grillowanego kurczaka lub ciecierzycy z puszki (odsączonej i lekko rozgniecionej) do ziemniaków. Dla dodatkowego smaku dodaj do ciasta garść startego sera.
Dopraw solą lub posyp solą w płatkach przed pieczeniem. Jeśli wolisz mocniejszy smak, możesz wymieszać szczyptę pieprzu cayenne lub płatków czerwonej papryki z curry.
