Miałam w lodówce zwykłą pierś z kurczaka i nie miałam pomysłu, więc zrobiłam ją w stylu Valdostana i wyszło arcydzieło: wszyscy przy obiedzie chcieli więcej 👉 Przepis w komentarzach!

• Fontinę możesz zastąpić   dobrze odsączoną mozzarellą, scamorzą lub taleggio

• Zamiast  szynki gotowanej świetnie sprawdzi się speck lub prosciutto.

• W lżejszej wersji   zamiast wędzonek możesz użyć płatków parmezanu i grillowanych warzyw.

 Kurczak Valdostana to  jedno z tych dań, które nigdy nie zawodzi. Jest prosty, ciągnący i pocieszający. Przyrządzam go, kiedy mam ochotę na szybki, przemyślany obiad, i za każdym razem znika w mgnieniu oka. Najlepiej smakuje od razu, na ciepło, gdy ser jeszcze się topi. I wtedy jest najlepszy.