Składniki (na około 10-12 małych bułeczek):
500 g mąki pszennej (BL55) lub pół na pół mąki pszennej + mąki Manitoba
250 ml letniego mleka
80 g cukru
70 g miękkiego masła
1 jajko
10 g świeżych drożdży (lub 4 g suchych)
120 g rodzynek
1 szczypta soli
1 opakowanie cukru waniliowego lub odrobina skórki z cytryny (opcjonalnie)
1 żółtko + 1 łyżka mleka (do posmarowania)
Przygotowanie
