Brioche to klasyczne francuskie pieczywo na zakwasie, urzekające miękkością, słodyczą i maślanym aromatem. Choć zazwyczaj kojarzone są z długim czasem wyrastania i skomplikowanymi technikami, ten przepis to prawdziwa rewolucja: brioche można przygotować w zaledwie 5 minut! Ich miękka konsystencja i delikatny smak od pierwszego kęsa przenoszą Cię do najlepszych francuskich wypieków. Idealne na śniadanie, do kawy lub jako słodka przekąska.
Składniki:
300 g mąki pszennej miękkiej (najlepiej typu 450 lub 500)
1 jajko
150 ml ciepłego mleka
50 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
60 g masła (roztopionego i ostudzonego)
Szczypta soli
przeczytaj więcej na następnej stronie
