4 najlepsze kremy do ciast i deserów
Kremy to jedne z najważniejszych składników każdego ciasta i deseru. To one łączą poszczególne warstwy bazy i nadają deserowi miękkości. Nawet najprostsza baza może wyglądać odświętnie i profesjonalnie dzięki odpowiedniemu kremowi. Zbyt ciężki krem może niepotrzebnie obciążyć deser. Podczas pieczenia w domu idealnie jest wybierać kremy sprawdzone.
Takie kremy nadają się nie tylko do ciast, ale także do rolad, deserów czy deserów w szklance. Kolejną zaletą jest możliwość tworzenia prostych wariacji. Z jednego kremu bazowego można stworzyć kilka wariantów. W dzisiejszym artykule przedstawimy kremy o zrównoważonym smaku, zachowujące kształt i pasujące do większości baz.
Krem maślany
250 g masła
150 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2-3 łyżki śmietanki kremówki
Sposób przygotowania
Pozostawić masło w temperaturze pokojowej. Ubijać w misce przez około 3-5 minut, aż stanie się lekkie i puszyste. Stopniowo dodawaj cukier puder i kontynuuj ubijanie. Dodaj cukier waniliowy i śmietanę, łyżka po łyżce, aż śmietana będzie gładka i łatwa do rozsmarowania.
Krem z serka wiejskiego
250 g serka wiejskiego w misce
200 ml śmietanki kremówki
80 g cukru pudru
Instrukcje:
