Smażone naleśniki warzywne

 

– cukinię i marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posól i odstaw na 10 minut, a następnie dobrze odciśnij nadmiar wody.

2️⃣ Dodaj resztę składników 🌿 – do warzyw dodaj jajka, mąkę, cebulę pokrojoną w kostkę, czosnek, pieprz i natkę pietruszki. Wymieszaj.
3️⃣ Formowanie placków 🍽️ – rozgrzej patelnię z olejem, nakładaj porcje masy i formuj cienkie naleśniki.