Jeśli chcesz nadać potrawie delikatniejszy smak, zastąp 'nduję grillowanymi paskami papryki.
Do sałatki można dodać ser feta lub kalabryjski ser primo sale.
Zamiast fig użyj sezonowych brzoskwiń lub śliwek.
Najczęściej zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
Tak, spaghetti lub linguine są w porządku, ale krótki makaron lepiej trzyma sos.
2. 'Nduja jest zbyt ostra dla dzieci. Co mogę zrobić?
Możesz zmniejszyć jej ilość lub zastąpić ją słodką kalabryjską salami.
3. Czy mogę przygotować ten przepis bez tradycyjnych kalabryjskich produktów?
Oczywiście, efekt będzie inny, ale nadal smaczny. Użyj dobrej jakości lokalnych składników.
4. Ile czasu zajmuje przygotowanie wszystkiego?
Około 30 minut.
