Przygotuj makaron:
Na dużej patelni zeszklij cienko pokrojoną cebulę tropea na oliwie z oliwek extra virgin.
Dodaj 'nduję i pozwól jej powoli się rozpuścić, podgrzewając na małym ogniu.
Dodaj pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe i smaż przez 5 minut.
Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody, odcedź i wrzuć na patelnię z sosem. Udekoruj świeżą bazylią.
Przygotuj letnią sałatkę:
Ogórki i pomidory pokroić w plasterki, cebulę Tropea pokroić w cienkie plasterki.
Dodaj czarne oliwki, dopraw solą, oliwą i oregano. Dobrze wymieszaj i podawaj schłodzone.
Deser figowy:
Figi umyj i przekrój na pół.
Ułóż je na talerzu, polej miodem i posyp prażonymi migdałami.
