Aby uzyskać lepszy smak, spróbuj zastąpić paprykę (mieloną suszoną papryczkę chili) papryką, całymi papryczkami chili, pieprzem cayenne lub słodką papryką – według własnego uznania.
Papryka występuje w różnych odmianach, od łagodnej po ostrą. Zawiera wszystkie składniki odżywcze całej papryczki chili i jest bardzo wszechstronna w gotowaniu.
Papryka, bogata w żelazo oraz witaminy A, B6 i E, ma wiele do zaoferowania. Dodatkowo, kapsaicyna, fitoskładnik o działaniu antyoksydacyjnym występujący w papryce, jest znanym środkiem przeciwzapalnym i korzystnie wpływa na układ trawienny.
Możesz również spróbować kardamonu, który jest bogaty w smak, składniki odżywcze i korzyści zdrowotne. Kardamon neutralizuje kwasowość, wspomaga trawienie i idealnie komponuje się z kawą.
