Drobno posiekaj ugotowaną wątróbkę z kurczaka.
Zetrzyj marchewkę, posiekaj jajka na twardo, twardy ser, dużą ilość pietruszki i koperku, a następnie
dokładnie wymieszaj posiekane składniki.
Przygotuj mieszankę jajeczną, ubijając 3 jajka ze 150 ml mleka, 1 łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu i 1/2 łyżeczki czosnku w proszku. Dodaj 100 g mąki pszennej i dobrze wymieszaj.
Nasmaruj naczynie żaroodporne olejem i wlej przygotowaną mieszankę jajeczną. Piecz w temperaturze 180°C (350°F) przez około 1 godzinę. Pokrój kapustę i ogórki na małe kawałki, zrób omlet jajeczny z zaledwie 2 jajek i smaż je na oleju, aż się zarumienią. Następnie pokrój je na kawałki.
Dodaj do sałatki zielony groszek, szczypiorek, posiekany koperek i pokrojone tortille. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj dressing, mieszając 3 łyżki majonezu i 1 łyżeczkę musztardy.
Umieść sałatkę z wątróbką drobiową na blasze do pieczenia i podawaj z dressingiem.
Możesz już delektować się tym pysznym przepisem na wątróbkę drobiową! Miłej lektury!
