Muszle faszerowane w stylu meksykańskim

(Przepisy znajomych)

20 do 24 dużych muszelek makaronowych,
454 g chudej mielonej wołowiny
, 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę,
3 łyżki (45 ml) przyprawy do taco ,
180 ml (3/4 szklanki) wody,
250 ml (1 szklanka) salsy,
250 ml (1 szklanka) startego sera cheddar,
250 ml (1 szklanka) startego sera Monterey Jack
, 1 puszka (280 g) pomidorów Rotel, odsączonych,
1 papryczka jalapeño lub serrano, drobno posiekana,
Szczypiorek

. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 23x33 cm nieprzywierającym sprayem.