1.3 Zmniejszenie ryzyka raka odbytnicy
Badania pokazują, że kobiety, które jedzą orzeszki ziemne co najmniej dwa razy w tygodniu, mają o 58% niższe ryzyko raka odbytnicy. U mężczyzn spożywanie orzeszków ziemnych dwa razy w tygodniu również zmniejsza ryzyko tego rodzaju raka o 27%. Naukowcy przeanalizowali te dane i doszli do wniosku, że ten wynik może być spowodowany obecnością kwasu foliowego i innych substancji przeciwnowotworowych w orzeszkach ziemnych.
1.4 Zapobieganie kamieniom żółciowym
Badania sugerują, że regularne spożywanie orzeszków ziemnych może zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet. Ponieważ większość kamieni żółciowych składa się głównie z cholesterolu, przyczyną mogą być obniżające poziom cholesterolu właściwości orzeszków ziemnych. Jednak potwierdzenie tej hipotezy wymaga dalszych badań.
2. Środki ostrożności przy spożywaniu gotowanych orzeszków ziemnych µ
– Spożywaj z umiarem: Chociaż gotowane orzeszki ziemne są korzystne, spożywanie ich w dużych ilościach (ponad 50 g dziennie) może prowadzić do zwiększenia masy ciała, problemów trawiennych lub gromadzenia się tłuszczu. – Nie jedz orzeszków ziemnych, gdy jesteś głodny: Orzeszki ziemne zawierają dużo oleju, a jedzenie ich, gdy jesteś głodny, może zwiększyć wydzielanie soków żołądkowych, wywołując skurcze żołądka, które są szkodliwe dla żołądka.
Ciąg dalszy na następnej stronie
