Odetnij końcówki i ostrożnie zdejmij zewnętrzne warstwy.
Przygotuj kremowy sos:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, rozpuść masło.
Wmieszaj mąkę, aby uzyskać zasmażkę. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia na dwie lub trzy minuty, aż sos nabierze złotego koloru.
Upewnij się, że nie ma grudek, stopniowo wlewając śmietanę kremówkę i mleko.
Sos zgęstnieje podczas gotowania, dlatego pamiętaj o częstym mieszaniu.
