Rezultat: lepsze stolce i zdrowszy mikrobiom jelitowy.
Uwaga: Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do produktów bogatych w błonnik, wprowadzaj buraki stopniowo, aby uniknąć gazów i wzdęć.
4. Może poprawiać funkcjonowanie wątroby.
Buraki zawierają betainę, przeciwutleniacz, który wspomaga detoksykację wątroby i może zmniejszać odkładanie się tłuszczu.
Rezultat: Potencjalna ochrona przed niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby (NAFLD).
5. Poprawia zdrowie mózgu.
Tlenek azotu zawarty w burakach zwiększa przepływ krwi do mózgu – szczególnie w obszarach związanych z podejmowaniem decyzji i pamięcią.
Wyniki: Niektóre badania sugerują poprawę funkcji poznawczych u osób starszych.
