Dwa jajka
, cukier, szczypta soli, 100 mililitrów mleka
, 1/2 szklanki oleju roślinnego, 170 gramów mąki,
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka,
50 miligramów zmielonych migdałów
, 50 gramów pokrojonych migdałów (do dekoracji),
cukier puder (do dekoracji)
. Dodatkowe informacje:
Rondel,
Ubić jajka,
Duża miska i mikser elektryczny (opcjonalnie).
Naczynie do pieczenia (27×18 cm),
Rękaw cukierniczy, Drewniana szpatułka.
Instrukcje:
Ubić mleko: Połączyć jajko, mleko, mąkę kukurydzianą i cukier (zwykły i waniliowy) w rondlu. Ubić trzepaczką do połączenia. Gdy mieszanina zgęstnieje i zacznie bulgotać, gotować na średnio-wysokim ogniu, ciągle mieszając. Zajmie to około pięciu do siedmiu minut. Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 170°C (338°F). Wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 27 x 18 cm papierem pergaminowym. Dzięki temu czyszczenie będzie proste. Przygotuj ciasto: Ubij jajka, cukier i sól w dużej misce mikserem elektrycznym lub ręcznie, aż masa będzie lekka i puszysta. Odstaw na trzy do czterech minut.
