Marmolada jabłkowo-pomarańczowa bez cukru: gotowa w zaledwie 10 minut
Jeśli szukasz lekkiego i naturalnie słodkiego dżemu bez dodatku cukru, ten przepis na marmoladę jabłkowo-pomarańczową jest idealny dla Ciebie. W zaledwie 10 minut uzyskasz zdrowy i aromatyczny dżem, idealny na śniadanie lub do wzbogacania ciast i deserów bez dodatku rafinowanego cukru.
Składniki
- 2 jabłka (najlepiej słodkie odmiany, np. Fuji lub Golden)
- 1 pomarańcza ekologiczna (miąższ i skórka)
- 50 ml soku jabłkowego (lub wody)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Proszek cynamonowy (opcjonalnie)
Metoda
- Przygotuj jabłka i pomarańczę : obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na małe kawałki. Umyj pomarańczę, zetrzyj połowę skórki (tylko kolorową część) i usuń miąższ, usuwając pestki i włókniste części.
- Przygotowanie składników : W rondlu z nieprzywierającą powłoką dodaj jabłka, miąższ i skórkę pomarańczową, sok jabłkowy (lub wodę) oraz sok z cytryny. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez około 10 minut , od czasu do czasu mieszając. Owoce powinny zmięknąć i lekko się skarmelizować.
