10. Łagodzi objawy astmy
Ponieważ astma jest przewlekłym stanem zapalnym dróg oddechowych, czosnek może być korzystny dzięki zawartości związku przeciwzapalnego o nazwie disiarczek diallilu. Związek ten ogranicza działanie cytokin prozapalnych, co pomaga łagodzić ataki i usprawniać oddychanie.
11. Chroni mózg przed chorobą Alzheimera
i demencji:
Przeciwutleniacze zawarte w czosnku zwalczają skutki stresu oksydacyjnego, który uszkadza komórki mózgowe. Badania pokazują, że czosnek zwiększa poziom enzymów antyoksydacyjnych w organizmie i zmniejsza stres oksydacyjny, szczególnie u osób z nadciśnieniem tętniczym. Działanie to może spowalniać postęp chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i demencja.
12. Poprawia wydolność fizyczną
Czosnek jest jednym z najstarszych znanych naturalnych środków dopingujących. W starożytności Grecy podawali go sportowcom olimpijskim, aby zwiększyć ich wytrzymałość. Najnowsze badania wskazują, że sześciotygodniowa kuracja olejem czosnkowym u pacjentów kardiologicznych zmniejszyła ich maksymalne tętno o 12%, jednocześnie poprawiając ich wydolność fizyczną. Woda czosnkowa może zatem pomóc w zmniejszeniu zmęczenia związanego z wysiłkiem fizycznym.
