Budowa chemiczna imbiru stymuluje produkcję kwasu żołądkowego, który jest niezbędny do trawienia, a także wspomaga wchłanianie składników odżywczych, których potrzebuje organizm.
Wreszcie imbir pomaga zwiększyć poziom serotoniny, co ułatwia zasypianie.
Do przygotowania wody imbirowej potrzebne będą: 1,5 litra wody, 5 łyżek startego imbiru i sok z 2 cytryn.