Ganache kawowy: doskonały jako deser lub do nadziewania ciast!

 

  1. Podgrzej śmietankę i doprowadź do wrzenia.
  2. Zdjąć z ognia, dodać posiekaną czekoladę i kawę rozpuszczalną, a następnie dokładnie wymieszać trzepaczką lub blenderem ręcznym.
  3. Przelać do pojemnika, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na noc lub co najmniej 6 godzin.
  4. Ubij mikserem i użyj do nadzienia ciast lub dodaj do filiżanki kawy.