Doprowadź powoli do wrzenia, następnie zdejmij z ognia i parz przez 10 minut.
2. Wymieszaj jajka z mąką kukurydzianą.
W międzyczasie w misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się biała.
Następnie dodaj mąkę kukurydzianą i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Przygotuj krem.
Wyjmij laskę wanilii z mleka.
Stopniowo dolewaj letnie mleko do mieszanki jajek, cukru i mąki kukurydzianej, cały czas mieszając trzepaczką, aby zapobiec ścięciom jajek.
Przelej wszystko z powrotem do rondla.
