Czynnik autoimmunologiczny
Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:
Chleb, makaron, płatki zbożowe, wypieki, piwo (wszystko, co zawiera pszenicę, jęczmień, żyto)
U osób z zapaleniem tarczycy Hashimoto (najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy) gluten może być głównym czynnikiem wyzwalającym.
Dlaczego?
Białko glutenowe, gliadyna, przypomina tkankę tarczycy.
U osób podatnych układ odpornościowy może atakować tarczycę poprzez mimikrę molekularną.
Badania wykazują ścisły związek między celiakią a autoimmunologiczną chorobą tarczycy.
🟢 Wskazówka:
Nawet jeśli nie chorujesz na celiakię, stosowanie diety bezglutenowej (przez 4-6 tygodni) może zmniejszyć stan zapalny i poprawić poziom przeciwciał przeciwtarczycowych.
❌ 4. Cukier rafinowany i żywność przetworzona
Produkty zwiększające stany zapalne
Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:
Słodycze, napoje gazowane, ciastka, biały chleb, pakowane przekąski
Wysokie spożycie cukru nasila przewlekły stan zapalny, który jest kluczowym czynnikiem zaostrzeń chorób autoimmunologicznych, w tym zapalenia tarczycy Hashimoto.
Więcej informacji na następnej stronie
